Po świątecznie

Witajcie jak ten czas leci jak szalony dopiero święta były a tu już po. Na świątecznym stole królowała u nas babka , babeczki i kaczka z jabłkiem i żurawiną pyszności. I tak moje wypieki i kaczuszkę zgłaszam na wyzwanie Szuflady Wielkanocne przysmaki 

przepis na babkę 

Babka

Składniki:

4 jajka,

kostka margaryny

2 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

3 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Margarynę rozpuścić ostudzić dodać cukier i jajka dobrze wymieszać, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i znów wymieszać i trochę mleka. Piec w nagrzanym do 170 stopni ok 1 godziny 

Jeśli ktoś ma ochotę to można podzieli ciasto na pół do jednej połowy dodać kakao i wlać do formy pomieszane:) lub można dodać dżem 

kaczka nadziewana jabłkami i żurawiną z miodem 

przepis na kaczkę wg Ani Starmach

kaczka ok 2 kg  
800 g ziemniaków
4 jabłka
garść żurawiny
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki świeżego tymianku
1,5 łyżeczki soli morskiej
1 łyżka miodu
pieprz

dzień przed planowanym posiłkiem natrzyj kaczkę tymiankiem solą i
drobno posiekanym czosnkiem (także od środka) jabłka obierz, pokrój w
ćwiartki usuń gniazda nasienne, wymieszaj z miodem i żurawiną, farszem
napełnij kaczkę
kaczkę połóz na kratce nad głęboką blachą...wstaw do piekarnika 200 st
C. na godzinę i 30 minut, co kwadrans polewaj kaczkę wytapiającym się
tłuszczem
z blachy która znajdowała się kaczka, odlej tłuszcz, umieść na niej
ziemniaki (pokrojone w ćwiartki lub ósemki) piecz kolejną godzinę.

a tak prezentują się kawałki kaczuszki z nadzieniem

banerek wyzwania 

i kolaż moich pyszności :)

Pozdrawiam 

Wiola